В широком ассортименте кофемашин компания DeLonghi давно зарекомендовала себя как бренд, предлагающий качественную современную технику для приготовления кофе. Не исключение и модель ECAM 450.65.S Eletta Explore, которая объединяет передовые технологии, удобство и стильный дизайн. В этом обзоре мы подробно разберем функционал и преимущества модели, чтобы вы могли понять, насколько она соответствует вашим потребностям.
Дизайн и технические особенности
Кофемашина сочетает в себе современную эстетику и продуманную эргономику — готовить в ней кофе не только удобно, но и приятно визуально. Корпус выполнен в серебристом цвете — пластик с металлическими вставками. На верхней панели корпуса расположен отсек кофемолки, вмещающий до 300 г зерен, и панель для подогрева чашек. Габариты прибора — 260 (ширина) x 450 (глубина) x 385 (высота) мм, вес — 11.3 кг. Модель не назовешь очень компактной, однако это средние размеры для автоматической кофемашины.
Модель может работать как с зерновым, так и с молотым кофе — для его дозирования прилагается мерная ложка. Если из зернового кофе можно готовить несколько порций подряд, в том числе две чашки эспрессо одновременно, то из молотого только одну за раз.
Резервуар для воды имеет объем 1.8 л — удобно для большой семьи или небольшого офиса, так как позволит приготовить несколько напитков подряд, не прерываясь на долив. Отработанный кофе попадает в контейнер, вмещающий до 14 порций. Нагревательный элемент мощностью 1450 Вт обеспечивает стабильное давление в 19 бар — это профессиональный стандарт для экстракции, позволяющий раскрыть вкус и аромат кофе наиболее полно.
На правой стороне корпуса находится дверца, за которой расположен заварочный блок — он легко выдвигается и вынимается для упрощения очистки.
Узел подачи кофе регулируется по высоте — вполне удобно использовать как маленькие классические чашки для эспрессо, так и высокие бокалы максимальной высотой до 170 мм.
Для сбора капель предусмотрен поддон с индикатором уровня заполнения. Емкость снимается — слить скопившуюся жидкость и промыть ее не составит труда. Решетка поддона сделана из нержавеющей стали — материала прочного, долговечного и не подверженного коррозии.
Панель управления представляет собой 3.5-дюймовый TFT-дисплей, наклоненный к пользователю примерно на 45 градусов — это очень удобно. Все возможности машины отображают цветные сенсорные значки, что делает управление очень простым: по сути перед нами наглядное «меню», словно в кофейне. Всего эта модель предлагает более 50 разнообразных напитков — обо всех возможностях поговорим ниже. При желании можно активировать звуковой сигнал, которым будет сопровождаться каждое действие. На экране отображаются все этапы: помол, приготовление и подача напитка. Индикаторы оповестят при необходимости добавить воду, кофе, очистить контейнер для сбора отходов.
Возможности приготовления напитков
Важнейшая особенность этой модели — возможность готовить не только горячие, но и холодные кофейные напитки, при этом доступны как молочные напитки, так и чёрный кофе.
Например, можно получить горячий эспрессо, лунго, доппио+, капучино, латте макиато, флэт уайт, кортадо. Из холодных — американо, эспрессо, капучино, латте макиато, флэт уайт. Также машина способна подавать горячую воду для чая и других нужд.
За приготовление молочной пены отвечают технологии LatteCrema Hot и Cool. Они позволяют создавать горячую пену (LatteCrema Hot) для капучино, латте и других горячих молочных напитков и холодную пену (LatteCrema Cool) для фраппучино, холодных латте и десертных кофейных напитков. В комплект входят два кувшина: отдельные для горячего и холодного вспенивания. Капучинатор автоматический — взбивает молоко до идеальной консистенции самостоятельно — нужно лишь нажать на соответствующую кнопку. В режиме LatteCrema Hot кофемашина нагревает молоко и насыщает его воздухом, создавая классическую стойкую пену температурой около 60-70°C. При холодном вспенивании LatteCrema Cool: молоко взбивается без нагрева — пена остается прохладной и приобретает плотную текстуру, похожую на взбитые сливки. Устройство дает рекомендации по количеству кубиков льда, которые можно предварительно положить в бокал — форма для льда входит в комплект.
Количество молочной пены, которое будет подаваться в напиток, можно регулировать, доступно три варианта: минимальный, средний и максимальный. В инструкции есть подробная таблица с рекомендациями для разных видов напитков.
Технология Bean Adapt
Кофемашина использует интеллектуальную систему, которая автоматически подстраивает параметры приготовления кофе под конкретный сорт и степень обжарки кофейных зерен — эти параметры пользователь заранее вводит через меню настроек или приложение. Когда вы засыпаете зерна в бункер кофемолки, Bean Adapt на основе введенных данных анализирует их характеристики: например, плотность, маслянистость, уровень обжарки, и корректирует: помол — более тонкий или грубый, чтобы добиться оптимальной экстракции, температуру воды — особенно важно для светлой или темной обжарки, продолжительность заваривания — предотвращает пере- или недоэкстракцию, которая может дать горький или кислый вкус. Bean Adapt избавляет от ручных экспериментов: кофемашина сама находит нужный баланс, гарантируя приятный вкус без горечи и водянистости и насыщенный аромат.
Функция To Go
Функция To Go в кофемашине DeLonghi ECAM 450.65.S предназначена для удобного приготовления кофе прямо в дорожные кружки и термосы, которые не помещаются под стандартный дозатор для подачи напитков. Носик поднимается на большую высоту, освобождая пространство для высокой посуды, внизу — в поддоне для сбора капель — предусмотрена специальная откидная крышка, получившаяся выемка подходит для емкостей высотой до 16 см. Функция работает как для эспрессо, так и для американо, капучино, латте и других напитков, приготовляемых в машине. Доступен выбор из трех популярных объемов: Piccolo, Medio, Grande. Размер вашей кружки можно сохранить в памяти. Функция To Go делает модель более практичной для тех, кто любит пить кофе не только дома, но и в пути, экономит время и избавляет от неудобств с подбором посуды.
Индивидуальная настройка
Кофемашина позволяет регулировать степень помола зерна и выбирать температуру напитка из предложенных значений. Также доступен выбор из двух уровней крепости: Original (стандартный) или Intenso (интенсивный) и изменение объема напитка. Последнее доступно для эспрессо и двойного эспрессо, лунго, доппио, американо, чая и горячей воды. Есть возможность создать четыре индивидуальных профиля пользователя — каждый член семьи может сохранить любимые рецепты, чтобы не программировать каждый раз заново.
Мобильное приложение
Доступно также управление со смартфона через приложение Coffee Link, доступное для iOS и Android, подключение производится по Wi-Fi. Его возможности включают более 100 разнообразных вариантов напитков — каждый сможет подобрать то, что ему по вкусу или создать собственный рецепт. Об успешном соединении оповестит индикатор на экране. Через приложение можно не только выбрать настройки, но и запустить приготовление.
Прочие возможности
При каждом включении кофемашина автоматически выполняет цикл предварительного нагрева и ополаскивания. Это не просто техническая формальность, а важный процесс, который напрямую влияет на качество кофе, гигиену и долговечность прибора. Если начать приготовление сразу после включения, вода может быть недостаточно горячей, что приведет к недоэкстракции — кофе будет слабым или кислым. Ополаскивание очищает каналы подачи воды от возможных остатков частиц молотого кофе и предотвращает смешивание старых и новых вкусов.
Перед началом использования устройства рекомендуется отрегулировать уровень жесткости воды — для его правильного определения в набор входит тестовая полоска. Это критически важная функция, напрямую влияющая на срок службы прибора и качество кофе. Вода с высоким содержанием солей кальция и магния (жесткая) приводит к быстрому образованию накипи в нагревательных элементах и внутренних трубках системы, что ухудшает теплообмен, повышает энергопотребление и в конечном итоге может полностью вывести технику из строя. Кроме того, жесткость воды влияет и на вкус кофе: слишком мягкая вода делает напиток недостаточно насыщенным, а слишком жесткая может давать неприятный минеральный привкус. Используя полученные данные о качестве воды, кофемашина своевременно уведомит о необходимости декальцинации — удаления накипи. Для этого предусмотрен специальный цикл, который длится около 50 минут. Подробные указания о проведении очистки приводятся в инструкции.
После приготовления модель отключается автоматически, время можно задать, выбрав 15 или 30 минут, 1, 2 или 3 часа простоя. Это позволит экономить электроэнергию и не беспокоиться, что вы забыли отключить устройство, когда, например, утром спешили на работу.
Кофемашину можно использовать с фильтром DeLonghi для смягчения воды — он приобретается отдельно и устанавливается в резервуар для воды в специальное гнездо. Срок службы фильтра составляет в среднем 2 месяца, после чего его требуется заменить.Чтобы не забыть срок использования, в настройках можно задать время установки — когда фильтр выработает свой ресурс, прибор предупредит соответствующим индикатором.
Правильный уход
После окончания приготовления молочных напитков нужно каждый раз промывать кувшины, активировав функцию Clean. Если молоко еще осталось, нужно снять кувшины и поместить их в холодильник. Графин для горячих напитков Hot можно хранить в холодильнике не более 2 дней, графин Cool для холодных — не более одного дня.
Отдельные элементы прибора можно мыть в посудомоечной машине. К посудомоечной мойке подходят контейнер для гущи, поддон с решеткой и оба кувшина для молока. Только вручную промываются опора контейнера для кофейной гущи, панель для подогрева чашек, решетка дверцы, резервуар для воды и съемный заварочный блок. Производитель рекомендует открывать машину не реже раза в месяц, извлекать поддон для капель, осматривать и очищать внутренние элементы при помощи специальной кисточки (входит в комплект). Для удаления остатков сухой кофейной гущи можно также использовать пылесос.
Подведем итоги
DeLonghi ECAM 450.65.S Eletta Explore — высокотехнологичная автоматическая кофемашина, которая сочетает в себе профессиональное качество напитков, удобство управления и стильный дизайн. Благодаря передовым технологиям LatteCrema Hot и Cool, Bean Adapt и функции To Go она предлагает невероятную гибкость в приготовлении как горячих, так и холодных кофейных напитков.
Регулировка помола и экстракции под разные сорта кофе, предварительный нагрев и ополаскивание, а также возможность управления через мобильное приложение Coffee Link делают эту модель одной из самых продвинутых в своем классе. Она отлично подойдет для ценителей кофе, которые хотят получать профессиональный уровень вкуса в домашних условиях без лишних усилий.
Дополнительные преимущества — простота ухода и возможность использования фильтра для воды — делают ECAM 450.65.S практичным решением для ежедневного использования.
Если вы ищете надежную, многофункциональную и стильную модель, которая будет радовать вас идеальным кофе каждый день, DeLonghi Eletta Explore — прекрасный выбор как для дома, так и для офиса.
